Cách Làm Rượu Sim Phú Quốc Ngon

29/05/2013 20:13

Trẻ con Phú Quốc nếu một lần bạn hỏi "Con biết trái sim" không? Một câu trả lời rất nhanh: Con biết chứ, màu tím ngot ngot, ăn rất ngon, tụi con di hái hoài khi tới mùa.

Cách Làm Rượu Sim Phú Quốc Ngon

Trái Sim Phú Quốc

Vâng, các bạn ạ, từ trước cư dân đảo chỉ hái Sim mục đích để ăn, để ngâm rượu uống trị đau nhức dùng trong gia đình.

Nhưng thời gian trờ về đây, Sim Phú Quốc đã được phát triển lên một tầm cao mới đó là đã được ủ thành công và cho sản xuất đóng gói với bao bì bắt mắt không kém gì các nhãn hiệu rượu khác.

Bạn có thắc mắc, phương pháp sản xuất rượu thế nào để có được sản phẩm rượu sim Phú Quốc ngon như vậy không?

Vâng, đó là phương thức sản xuất ủ truyền thống mà người đầu tiên làm là Bác: Mạc Văn Nghiêm, người đầu tiên làm ra sản phẩm này.

Làm Ruợu Sim Phú Quốc

Làm Ruợu Sim Phú Quốc

Cách Làm Ruợu Sim Phú Quốc Ngon như sau:

- Sim sau khi thu mua từ những nông dân, sẽ được rửa sạch, cắt đầu, loại bỏ đi những trái hư.

- Sim được sơ chế bằng cách làm dập nhẹ, cho vào hủ ủ với đường. Cách ủ, một lớp sim thì một lớp đường.

- Sau khi phân lớp ủ sim, đậy hủ kín chờ Sim lên men tạo ra san phẩm đầu tiên là mật Sim. (Thời gian ủ khoảng 4 tháng)

- Để tạo ra sản phẩm rượu sim Phú Quốc như các bạn uống hiện nay, thì các cơ sở sản xuất, công ty sản xuất rượu Sim Phú Quốc có công thức pha chế riêng của mình.

Bên trên là một vài chia sẽ sau khi tìm hiểu và ghi nhận về cách làm rượu sim Phú Quốc ngon như hiện nay !

Nếu như bạn không có nhiều thời gian hoặc nguyên liệu để ủ rượu Sim thì hãy trải nghiệm rượu Sim Phú Quốc 10 độ cùng chúng tôi loại rượu được sản xuất và đóng chai tại Phú Quốc.


Không có nhận xét nào
social 1
Loan Lê
Loan Lê
 Ms. Loan
social 3